Onze inspiratie
Onze voervisie hebben wij overgenomen van Hubert Cremer van het Duitse Biomühle. Als pionier in de biologische landbouw ontwikkelde hij een voerstrategie die perfect aansluit bij de natuurlijke behoefte van herkauwers.
Kracht uit vezels
Cremer gaat uit van het principe dat een koe in de eerste plaats een herkauwer is. Daarom is zijn voerwijze gebaseerd op ruwvoer van topkwaliteit, met een duidelijke focus op structuur en vezel. Zijn Biomühle verwerkt o.a. zelf geteelde granen en peulvruchten tot uitgebalanceerde mengvoeders.
Lage inputs, hoge weerbaarheid
Wat Hubert Cremer uniek maakt, is zijn benadering van efficiëntie. Door minder te sturen op maximale melkproductie en meer op gezondheid en duurzaamheid, blijven de dieren robuust en vitaal. De koeien halen hierdoor een gemiddeld hogere levensproductie – niet door pieken, maar door een consistent gezonde koe die gemiddeld genomen vitaler is en ouder wordt. Sinds we zijn omgeschakeld naar biologisch worden onze koeien gemiddeld al bijna twee jaar ouder.
Kruiden
Naast deze voerwijze geloven wij in de kracht van kruiden. Deels als alternatief voor medicijnen en deels als ondersteuning van een gezonde koe. We zien het als een manier om de weerstand van onze dieren op natuurlijke wijze te versterken.
We gebruiken kruiden doelgericht, vooral wanneer een koe wat extra ondersteuning nodig heeft. Denk bijvoorbeeld aan:
-
Knoflook – bekend om zijn natuurlijke antibacteriële en antivirale werking. We gebruiken het vooral bij beginnende gezondheidsklachten of als er iets heerst in de stal. Het helpt de afweer te ondersteunen en werkt pensstimulerend.
-
Rozemarijn – stimuleert de bloedsomloop en heeft een opwekkend effect op eetlust en spijsvertering. Handig bij koeien die traag op gang komen na het afkalven of bij een dip.
Kruiden zijn voor ons geen wondermiddel, maar een waardevol onderdeel van een bredere visie: het dier voeden in plaats van behandelen. Door te werken met natuurlijke middelen en alert te zijn op signalen van onze koeien, houden we de inzet van medicijnen minimaal en de dieren vitaal.
Melk bekeken vanaf de maan
Tekst: Kees van Veluw
"Stel je eens voor dat je op de maan staat en naar de aardbol kijkt. En je zoomt dan in op de melkveehouderij in Nederland. De ontwikkeling van de laatste 100 jaar trekt als een documentaire van vijf minuten aan je voorbij. Wat zie je dan?
De melkproductie is de afgelopen 100 jaar enorm gestegen. De stallen zijn verbeterd. Ziektes zijn enigszins terug gedrongen, maar zijn koeien nu gezonder dan 100 jaar geleden?
Ook hoor ik boeren in de verte klagen dat de bodemvruchtbaarheid terugloopt. Ik zie een omschakeling van gras en hout naar beton en staal, en een beweging van handwerk naar volledig geautomatiseerde voedering. Ik zie een 'ontwikkeling' van familielandbouw naar export georiënteerde zakelijke ondernemingen, van zichtbare naar onzichtbare productie.
Terug op aarde concludeer ik: de aarde, de natuur, planten en dieren kunnen prima bestaan zonder mensen, maar het is een illusie dat wij, burgers en boeren, zonder de natuur kunnen produceren en leven. "
Kieft, E en Kieft H, 2016, Integraal denken en doen in de landbouw, naar 10 denkstappen van Jaap van Bruchem